Speed-Ice to przestrzeń, w której zachwyt do zimnych słodkości spotyka się z praktyką. To serwis dla tych, którzy chcą tworzyć sorbety w domu, ale też dla osób, które lubią odkrywać nowe połączenia i rozumieć, dlaczego jedne porcje wychodzą jedwabiste, a inne bywają przekrystalizowane. Tu chłód nie jest przeszkodą, tylko narzędziem, a każdy rożek może stać się małą przyjemnością. Kategorie ciekawe to Dekoracje i podanie lodów i Lody w dietach specjalnych (cukrzyca, insulinooporność itp.). Na Speed-Ice lody nie są tylko deserem. To opowieść o bazach, o temperaturze, o strukturze i o tym, jak w prosty sposób osiągnąć efekt jak z pracowni [ Read More ]